キャベツ1玉食べきりレシピ
先週終了した3月のレギュラーレッスン全10コマ。
その中でも好評だったのがこのキャベツ焼き。
レッスンではアルミカップで一人分ずつ作りましたが、
我が家では娘たちも大好きなのでこんな感じ。
キャベツを串切りにして、
塩をパラパラ。この塩は甘みを引き出すための塩なので
ほんの少し。
醤油をたらっとかけて、お好みでマヨネーズ。
魚焼きグリルで5分焼きます。
キャベツの甘みがひきだされて本当においしいですよ。
ちなみにキャベツ、大人は難なく切りますが、
子どもはちょっと苦戦します。
ある程度の幅があるのと、形がいびつ、
しわいと言うと言いすぎだけど、水分量が少ない、
この辺りが苦戦の原因だと思います。
魚焼きグリル、魚だけなんてもったいない。
ぜひぜひやってみてくださいね。