ごま油の威力
先日ご紹介したごま油をたら～っとかけるごはん。
皆さんからごま油はお初！等々、
ごまあぶらにびっくりの声を多数いただきました。
私の中では実はごま油やゴマは秘密兵器みたいなところがありまして。
いえ、秘密でも何でもないんだけど(笑)
ごま油のあの香り、
とても食欲をそそります。
防災料理教室「ソナエノゴハン」でも、
ごま油を使ったお料理を紹介します。
気分が落ち込んだりした時でも、
おいしいご飯は元気をくれると思っています。
だけど、食べる気が・・・
そんな時はやっぱりゴマ油やカレーの香り。
つい食べたくなりますよね。
今月の子ども料理教室では
三色野菜のナムルを作っています。
ごま油に誘われて、お野菜苦手な肉食男子が、
何度も何度もお代わりして食べたのにはびっくり。
もやし一袋、にんじん小一本、水菜2束に火を通し、
ごま油ー大さじ２、しょうゆー大さじ1、さとうー小さじ１
で、和えるだけ。
コクが出ますので、お野菜もモリモリ食べられます。
お試しくださいね。