大須賀 由美子（おおすが ゆみこ）
兵庫県明石市出身、三重県多気郡多気町在住。
岡山大学法学部卒、三重大学大学院工学研究科特別の課程修了
2014年より生きる力をつける4歳からのこども料理教室「だんだんキッチン」を主宰。
温かい食べ物を自分で作る力を伝えることで、どんな状況にあっても自分に自信を持ち、しっかりと歩んでいけるこどもの育成を目指す。
2015年自宅と職場で阪神淡路大震災に被災した経験から南海トラフ地震への取り組みとして『防災×料理 ソナエノゴハン教室』をスタートさせ、普段の生活と防災が地続きになる生活防災スタイルを提案している。
2019年、三重県教育委員会の学校防災アドバイザーを拝命。現在では三重県内で年間90校程度の小中学校、高校において、防災教育に従事。
児童・生徒の防災力の向上とあわせ、防災教育を通じた児童・生徒の成長、非認知能力の向上を実感し、さらなる防災教育の普及を目指す。
近年は仲間と共に多気町防災ネットワークグループを立ち上げ、多気町や多気町社会福祉協議会等と協働しての地域防災活動にも尽力する。
NHK、東海テレビ、三重テレビ、読売新聞、日経新聞、朝日新聞、毎日新聞、中日新聞などでのメディア紹介歴も多数。
| 販売業者 | 根っこラボ |
|---|---|
| 運営責任者 | 大須賀 由美子 |
| 事業内容 | 各種防災講座・こども料理教室 |
| 所在地・連絡先 | 三重県多気郡多気町 |
| メールアドレス | info@dandan-kitchen.com |
| お支払方法 | 振込・現金 |
| ホームページ | https://dandan-kitchen.com/ |
| 講座実績 | ||
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| 教育機関 | 三重大学、京都教育大学、三重県内小学校、中学校、高校、教員研修 他 | |
| 行政機関 等 | 三重県、三重県伊勢市、兵庫県姫路市、三重県消防協会伊賀支会、奈良市女性防災クラブ、関市女性防火クラブ 他 | |
| 各種団体 | 三重県建設技術センター、東邦液化ガス、三重県PTA連合会、多気郡PTA連合会、多気町社会福祉協議会、松阪市社会福祉協議会、公民館、自主防災、自治会等多数 | |
| 公民館等 | 名古屋市、鈴鹿市 他 | |
| 受賞 | 三重県多気郡多気町 | |
| 所在地・連絡先 | みえの輝く女性アワード ファイナリスト 国際ソロプチミスト三重 社会ボランティア賞 みえの防災大賞・奨励賞（多気町防災ネットワークグループで受賞） みえの防災大賞・特別賞（多気町防災ネットワークグループで受賞） |
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| 多気町防災ネットワーク グループでの活動 |
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| メディア掲載等 | NHK、東海テレビ、三重テレビ、読売新聞、日本経済新聞、朝日新聞、毎日新聞、産経新聞、中日新聞、FM三重、その他多数 | |
| 発表等 | ||