料理教室×防災教室。命を見つめ生きる力を育てる 家族の料理教室

これまで、のべ1,000人以上に料理を教えるなかで私たちは見てきました。

夢中でお料理に取り組むほどに「集中力」が身に付くことを。
段取りと創意工夫が「考える習慣」を生むことを。
自分ひとりで出来たという手ごたえが「創造する楽しさ」を覚えてきたお料理で家族を喜ばせる幸せが「健やかな成長にかかせない自己肯定感」を、子どもたちに与えてくれることを。

子どもは家族という名の土壌に抱かれた希望の種です。
愛情の養分に包まれた種にお料理という名の水をやり、強い根っこを育ててあげてください。

たくましく育った根っこは心と体の幹を太くし、無限の可能性を宿らせます。

可能性は子どもたちの成長にともなって幾重にも枝分かれし、やがてそれぞれの素質を開花させるでしょう。
そうして四季はめぐり、子どもたちはその手のなかに幸せの実を結ぶのです。

水がすべての命の源であるように、お料理は人間づくりの源となりえます。
だんだんキッチンではお料理を通じて子どもの根っこを育て、健やかに生きる力の成育に寄与したいと考えています。

子どもはお料理が大好き。
包丁を使って、火をつけて、器によそって、様々なところでピッカピカの笑顔を見せてくれます。

子ども料理教室の先生って、そんな子ども達に 寄り添える本当に素敵な仕事です。

たくさんの子ども達が、新しい先生を、教室を待っています。
教室開講3年で常に満席が続くだんだんキッチン講師が、 お一人お一人にきめ細やかにサポートします。

子ども料理教室の先生を一緒に目指しませんか？

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大須賀 由美子（おおすが ゆみこ）
だんだんキッチン代表/防災士

4歳からの子ども料理教室『だんだんキッチン』を主宰。
2年半でのべ1,000人以上を指導し、常に順番待ちが出るほどの人気を博している。

2016年より『ソナエノゴハン®教室』『おかあさんの料理カフェ』を新設。子どもにお料理を教える指導者の養成をめざす。

普段の食卓と防災が地続きになる新しい生活防災スタイルの普及と、お料理が生み出す温かいつながりづくりに尽力している。

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