料理教室×防災教室。命を見つめ生きる力を育てる 家族の料理教室

納豆みそのレシピをどーぞ。   「納豆みそ」とな！ はじめて聞いた時になんじゃそりゃと思った給食メニュー。 これがまた人気なのです。 ということで、だ…続きを読む

  １月から月１回、朝日新聞で災害食レシピの連載を させていただいています。 ２月１１日が２回目。東海版でご覧いただけますので、 愛知、岐阜、三重の皆…続きを読む

シンプル極まれりのこの料理。 切ってさえないという(^-^; 炒めてお塩をぱらぱらっと。… 我が家全員気に入ってヘビロテです。   &nb…続きを読む

今日は蒸気穴のある薄いお鍋での炊飯。                 &nbsp…続きを読む

先日ご紹介したごま油をたら～っとかけるごはん。 皆さんからごま油はお初！等々、 ごまあぶらにびっくりの声を多数いただきました。 私の中では実はごま油やゴマは秘密…続きを読む

先週終了した3月のレギュラーレッスン全10コマ。 その中でも好評だったのがこのキャベツ焼き。 レッスンではアルミカップで一人分ずつ作りましたが、 我が家では娘た…続きを読む