料理教室×防災教室。命を見つめ生きる力を育てる 家族の料理教室

三重県で防災に携わる人は必読です。 そうでない人にも本当に読んでほしい。 防災って入口は楽しいでいいんですが、そこから先、聞き手に響くかどうかって、 伝え手の「…続きを読む

  「食べることは生きること」 こんな状況下でも、こんな状況下だからこそ、 「食べる」ということを大切にしたいと思うし、 子ども達には「作る力」を獲得…続きを読む

前回のブログで食材をまな板に置いて皮を剥く方法をご紹介しましたが、 けどさー、と思われた方も多かったかと思います。 まず、側面はどうするの？ にんじんの側面はわ…続きを読む

野菜の皮をむくピーラー。 ピーラーなら簡単だし、子どもでも安心して使えると思っていませんか？ ピーラーを使っていてのけが、結構多いです。 しかも、皮がうまく剥け…続きを読む

昨年度、審査委員をさせていただいた、 令和2年度の三重県の県民参加型予算（みんつく予算） 「みんなでつくる避難所プロジェクト事業」 の一環である「みえの防災レシ…続きを読む

4月のメニューを肉じゃが、ぬた、鍋で炊くご飯。 肉じゃが、大人が思っているより子どもが作るのは大変です。 私がよく作るレシピは、肉とじゃがいもを炒めてから、 出…続きを読む

だんだんキッチン、4月のレッスンが始まっています。 この状況ですので、作ったものはすべて持ち帰りです。 おうちの方の見学も遠慮いただいます。 おうちの方とお話し…続きを読む

  あっという間に新年度にはいりました。 だんだんキッチンは新年度からレッスン再開の準備をしていますが、 それに先立ち、3月に6年生とその兄弟を対象に…続きを読む

この時期は毎年卒業生を送り出します。 毎年、感慨深いのですが、今年は私にとっても大きな年で。 だんだんキッチンは4歳からの料理教室なので、 保育園児さんからスタ…続きを読む

  だんだんキッチンでは、来年度、教室に参加してくれるお友達を 募集しています。 お席をご用意できるのが、以下の通りです。 水曜日・・3人　→　1人 …続きを読む